Karedok adalah makanan yang tidak asing bagi sebagian orang sunda yang biasanya di jadikan sebagai makanan pelengkap dengan nasi yang masih hangat. Karedok sendiri terbuat dari sayur sayuran mentah yang di cincang, di iris dan di potong dan di campurkan dengan saus kacang yang telah di haluskan. Bahan sayuran yang biasanya di pakai yaitu kol, kacang panjang, mentimun, toge dan sayuran lainnya, sedangkan bahan untuk bumbu kacang nya yaitu cabai rawit, kacang tanah yang telah di goreng, terasi, garam, gula merah dan lain lain.
Karedok di gemari oleh semua kalangan dari anak anak, anak muda maupun orang dewasa, karena rasanya sendiri yang pas bagi semua kalangan. Dalam pembuatannya terbilang cukup mudah, karena bahan bahan yang di perlukan mudah di dapatkan di pasar atau supermarket dan cara membuat karedok sendiri dapat di lakukan dengan mudah. Berikut adalah adalah resep membuat karedok yang lezat.
Bahan bahan sayuran yang di perlukan :
- Kacang panjang secukupnya
- Kol secukupnya
- Mentimun
- Toge
- Terong bulat sesuai selera
Bahan bahan untuk saus atau bumbu kacang :
- Kacang tanah secukupnya
- Air asam secukupnya
- Cabai merah dan cabai rawit sesuai selera
- Terasi yang sudah di bakar
- Garam secukupnya
- Kencur secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara membuat karedok
- Pertama, haluskan cabai merah, cabai rawit, kencur, garam, terasi, dan gula merah. Lebih nikmat lagi jika menggunakan cobek untuk menghaluskan nya.
- Kemudian masukan kacang tanah yang telah di goreng, lalu masukan air asam secukupnya.
- Setelah bumbu kacang halus, lalu masukan sayuran yang telah di potong, di iris dan di cincang kasar.
- Aduk sampai bumbu dan sayuran tercampur dengan rata.
- Hidangkan di atas piring dan taburi dengan bawang goreng serta kerupuk.
- hidangan sudah siap di santap dan di nikmati.
Nah, itu sedikit resep karedok yang lezat dan mudah di buat. makanan ini sangat baik di konsumsi karena terbuat dari sayuran yang fresh dan tidak melalui tahapan penggorengan atau pemasakan terlebih dahulu. Silahkan mencoba…
0 Response to "Inilah cara membuat karedok yang lezat"
Post a Comment